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New face!!

こんちには♪
日に日に暖かくなってきましたね♪皆様花粉症など大丈夫でしょうか?

そうゆう私は花粉ではなく、小麦粉になやまされております(笑)

先日、自家製パンのディスプレイを製作しました♪
お客様がテイクアウトされる方も多いタブリエの自家製パン♪
新しいものに挑戦してみました!!
グラハム粉をつかったパンです!!


全粒粉よりも荒く、食べた時の食感もずっしりとしていて、粉の風味もしっかりでております♪

まだ試作の段階なのでメニューに上がるのは今しばらくお待ちください♪

東京の新店もまもなくオープンいたします!!仙台の店舗も全力で(笑)

相澤
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タブリエ de ランチ

今月から新しくランチメニューにタブリエ特製カレーが仲間入りになりました♪


こんな感じにサラダとポテトサラダ、自家製ピクルスが付け合わせになっています!!

このピクルスもお客様から好評で、私もお気に入りです!
カリカリの食感と酸味がたまらないんです!カレーもひき肉をいっぱい使っていて、キーマカレー風に仕上げております!
お値段も、750円とお得なのでどれにしようか迷ったときはカレーランチにしてみてはいかがですか?

1日5食限定ですので、お早めにどうぞ♪

blogをご覧の皆様だけに明日のランチをお知らせします(笑)


タブリエ特製ハンバーグ~クレピネット包み~です♪


クレピネットとは網脂のことなんですが、ハンバーグを包んだのをみたのは初めてなので、明日どうなるのか楽しみです!

ご来店お待ちしております♪

シェフ紹介

皆様、こんばんわ♪

久しぶりの更新ですみません!!
今日は、新しいタブリエのシェフを紹介します!!

まだお客様にシェフと呼ばれるのに抵抗があるようなのですが、コックコートを着て張り切っております!!

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、紹介します♪

佐藤シェフです♪
フレンチからイタリアン、居酒屋と各系列店を回っております!!
ホールもやっていたので、ワインやカクテルにも詳しいので、お酒が好きな方、是非タブリエで語り合ってください!!

ちょっと後ろ姿ではわかりずらいのでもう一枚!!


フランス語も勉強しているようで、ちょっとだけここでお披露♪

Je ma pere Fumihito Sato,jadore da´lchole et cuisin francais.
略しますと、佐藤史です。好きなものはお酒とフランス料理です。

36歳で、綺麗な奥さんがいらっしゃいます♪ お休みの日は、家族サービスをするようで、子供が可愛くてしょうがないようです♪
どんな顔をするのかちょっと見てみたいですね!!

タブリエの新しいシェフと看板娘の相澤がお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします♪
相澤
プロフィール

仏田舎料理とワイン タブリエ

仏田舎料理とワイン タブリエ
仙台市青葉区中央1丁目7-39-201
tel.022-224-9544
Dinner(火~土)
17:00~24:00(L.O.23:00)
不定休
ウェブサイト

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